La forma ricorda la fiaschetta che i frati portavano alla cintola insaccato a grana fine e pesa circa gr400. La fiaschetta del frate è un salame che grazie alla diversa configurazione, trova sempre maggiori consumi. La grana fine, la media stagionatura, a cui è sottoposto, la tradizione Norcina a cui si richiama, ne danno un sapore pieno e di grande soddisfazione.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

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