Il sapore del cinghiale sposa l'aroma ed il profumo del miglior tartufo di Norcia, di circa gr 400.

Ad ogni fetta il gusto si risponde con forti e nuove sensazioni finora inaspettate, anche per i più esperti buongustai. Un qualcosa di unico, prezioso ed immutabile grazie anche alla cura e passione con cui viene scelto ed usato solo il miglior tartufo raccolto nel miglior periodo.

E 'il premio di una natura benigna che ha offerto solo a chi è in grado di amarla e rispettarla, come i grandi Maestri Norcini.