Il guanciale che non pu. Il peso varia dai 1,5 ai 2 kg. Tipico esempio di come possa essere genuina la carne di maiale. Il guanciale, infatti, non subisce alcuna manipolazione: viene solo salato con sale e pepe, peperoncino, aromi assolutamente naturali e affumicato in modo naturale con vecchi camini su cui vengono fatti ardere ceppi di legno aromatizzati. Ideale per primi deliziosi ed accompagnato a zuppe di legumi.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Il prezzo è riferito al kg.