Salta al contenuto principale

Il tuo carrello

Il tuo carrello è vuoto.
Clicca qui per continuare lo shopping.

Farro

Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri. Già 7.000 anni aC il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell'antico Egitto.

Con le migrazioni e le conquiste arrivò sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls, una zuppa di cerali bolliti.

SCHEDA TECNICA

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Grassi:

Carboidrati:

Proteine:

Valore Energetico:

Peso:

Modalità di conservazione

2,04 gr

39,5 gr

11 gr

340 kcal / 1440 kj

da 500gr in sù

Conservarle in luogo fresco ed asciutto. Si consiglia di tenerli a bagno per una notte prima di cuocerle. L'acqua di ammollo va eliminata.

Il prezzo è riferito al kg.

Condividi questo

Pin