Pecorino Stagionato in Grotta
Il gusto e la stagionatura in grotta dalle cavità naturali creano questo formaggio, un regalo del passato dal sapore unico e antico. INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, vendita, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di colza. Possibile presenza di fieno sulla crosta a scopo decorativo. Crosta non edibile. ALLERGENI: LATTE ei suoi derivati. LATTE di pecora pastorizzato (ingrediente). OGM: nella produzione non vengono utilizzate materie prime contenenti o derivate da OGM. PEZZATURA (PESO VARIABILE): forme piccole da kg 0,5 - medie da kg 1,3 - grandi da kg 2,5 - giganti da kg 6,5 - kg 13 SHELF LIFE: il prodotto presenta le sue caratteristiche più tipiche se consumato preferibilmente entro 120 giorni per la forma piccola, entro 150 giorni per la forma media, grande e gigante. IMBALLO: Prodotto nudo in cartoni a perdere. MODALITÀ CONSERVAZIONE: la forma intera in luogo fresco e asciutto, una volta aperto il formaggio va conservato a temperatura tra 0 e 4 ° C, avvolto in carta per alimenti traspirante o in panno di fibra naturale. DISPONIBILITÀ: tutto l'anno.
Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Il prezzo è riferito al kg.